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Genuss auf dem Lande

Wir servieren Ihnen köstliche Schweizer Gerichte aus regionalen Zutaten.

Freuen Sie sich auf familiäre Gastfreundschaft in ländlicher Idylle – nur 15 Minuten ausserhalb Berns

FRÜHLINGSSPEZIAL

Passend zu der wärmer werdenden Jahreszeit passen wir unser Angebot an.
Von der herzhaften Cordon-Bleu Woche bis hin zur saftigen BBQ Woche ist für jedermann etwas dabei.

SPARGELZEIT

Vom Freitag, 05. Mai 2023 bis Dienstag 13. Juni 2023 ist bei uns Spargelzeit. Es wird in dieser Zeit verschiedene Gerichte mit dem Hauptdarsteller Spargel auf unserer Speisekarte geben. Sie lieben Spargeln? Reservieren Sie noch heute einen Tisch für Sie und Ihre Freunde.

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Anbei finden Sie unsere Spargel-Zeit Karte 2023 mit "gluschtigen" Spargel-Speisen.

KANINCHEN-SPEZIAL

Am Auffahrts-Wochenende Freitag 19. Mai 2023 bis Sonntag 21. Mai 2023 bieten wir Ihnen ein Kaninchen-Spezial an. Unsere Kaninchen werden von Bernhard Marschall in Wyden (ca. 800m entfernt) aufgezogen. Durch die Artgerechte Haltung der Kaninchen bieten diese eine super leckeren Geschmack. Wir freuen uns auf Sie, reservieren Sie noch gleich heute die Plätze sind begrenzt und "es het so langs het".

WIR SUCHEN DICH!!!!

Deine Leidenschaft brennt für die Gastronomie?

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung....

eine Köchin / einen Koch (100% Arbeitstelle)
und
Servicepersonal (20-100%)

weiter Infos auf unsere Jobs Seite.
Bewirb Dich gleich bei uns per E-Mail oder Telefon unter 031 / 741 01 61.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung.

Der LOKALHELD

Unser Lokalheld, der Büffel-Burger ist nur begrenzt bei uns erhältlich, da die Büffel-Farm auf Qualität und nicht auf Quantität setzt. 2 bis 3 mal im Jahr werden wir mit Hackfleisch beliefert, zusammen mit ausgewählten Zutaten produzieren wir daraus unseren Büffel-Burger. Mehr Infos finden Sie bei unseren Partnern.

ÖFFNUNGZEITEN RESTAURANT

Freitag bis Dienstag: 08.30 bis 23.00 h
Sonntag : 08.30 bis 22.00 h
Mittwoch und Donnerstag geschlossen
Warme Küche: 11.30 h bis 14.00 h / 17.00 h bis 20.30 h ganze Karte bis 21.30 h Poulet-Flügeli

INFORMATION IN EIGENER SACHE

Das Restaurant zum Denkmal Bramberg wird seit dem 1. April 2021 in 4.
Generation weitergeführt.