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Genuss auf dem Lande

Wir servieren Ihnen köstliche Schweizer Gerichte aus regionalen Zutaten.

Freuen Sie sich auf familiäre Gastfreundschaft in ländlicher Idylle – nur 15 Minuten ausserhalb Berns

HERBST-SPECIALS

Vom feinen Vermicelles bis hin zum leckeren Rehrücken bieten wir im
schönen Herbst wieder viele genussvolle Momente in unserem Restaurant.

VERMICELLES

Ab Freitag, 09. September 2022 gibt es bei uns wieder leckeres Vermicelles in verschiedenen Variationen. Ob Vermicelles mit Rahm oder unser Coupe Maison mit Zimt Glace und Merengues und vieles mehr, jeder findet bei uns seinen Favoriten.

Geniessen Sie bei uns die leckeren Desserts, mit Maronen, welche in der Schweiz gewachsen und weiterverarbeitet wurden.

Wir freuen uns jetzt schon auf diese Leckerei, Sie auch?

WILDSAISON

Ab Freitag, 30. September 2022 bis Dienstag, 22. November 2022 wird es "Wild" auf dem Bramberg. Nebst unserem bekannten Rehrücken (ab 2 Personen auf Vorbestellung) bieten wir auch dieses Jahr wieder verschiedene Wildgerichte an.

Es warten auch dieses Jahr neue Speisen auf Sie. Ein Wildschwein-Burger sowie ein Pulled-Reh... Lassen Sie sich überraschen.
Reservieren Sie sich noch heute einen Platz für unsere Wildsaison.
Wir freuen uns auf Sie.

WINTER-SPECIALS

Der Winter zieht ein, in unserem Land, nebst den Adventsbrunchs
bieten wir diverse Events passend zu der kalten Jahreszeit an.

ADVENTSBRUNCH

In der Adventszeit verwöhnen wir Sie mit einem reichhaltigen Adventsbruch, wir reichen frisches Brot, Gipfeli, Käse, Fleisch, Früchte, selbstgemachte Leckereien und vieles mehr. Dazu noch ein Cüpli, ein Cappucino oder Orangensaft. Alles was das Herz höher schlagen lässt...
Der Adventsbrunch findet jeweils von 09.00 - 11.30 Uhr am 27. November 2022 sowie am 4., 11. und 18. Dezember 2022 statt. Preis pro Person 42.50 CHF (Kinder bis 12. Jahre Alter x 2). Verpassen Sie diesen Event nicht und melden Sie sich und Ihre Freunde noch heute per Telefon oder Anmeldeformular.

WALTERTAG

In diesem Jahr findet bei uns am Montag 12. Dezember 2022 wieder der legendäre Waltertag statt. Sie heisen Walter? Dann seihen auch Sie dabei!!! Wir reichen an diesem Tag eine leckere Erbssuppe mit Gnaggi für alle Walters. Treffen Sie sich mit alten bekannten Walters oder lernen Sie neue Walters kennen.
Wir freuen uns auf jeden Walter.

Wir bitten Sie sich vorab anzumelden damit wir genügen Gnaggis bereit haben.
Rufen Sie uns einfach an oder senden Sie uns eine E-Mail.

WEIHNACHTSPAUSE

Vom Mittwoch 21. Dezember bis und mit Sonntag 25. Dezember 2022 macht das Restaurant zum Denkmal Bramberg Team Weihnachtspause. Gerne begrüssen wir Sie in der Altjahrswoche von Montag 26. bis Freitag 30. Dezember 2022 wieder.

Wir wünschen allen schöne Festtage.

SUURE MOCKÄ

In der Altjahreswoche (26. - 30. Dezember 2022) bieten wir Ihnen neben dem Ramsen, mittags und abends unseren bekannten "Surre Mockä" an. Dazu servieren wir hausgemachten Kartoffelstock und Rotkraut. Damit wir genügend "Suure Mockä" beizen, bitten wir Sie um Voranmeldung, telefonisch oder per E-Mail.

RAMSEN

In der Altjahrswoche Ramsen wir wieder. Am Dienstag 27. Dezember und am Donnerstag 29. Dezember 2022. Beim Ramset geht es sprichwörtlich um die Wurst. Dabei bieten wir Ihnen Würste und Züpfe an. Sie kennen Ramsen nicht? Die Spielregeln können Sie sich gleich hier herunterladen. Wir bitten um Voranmeldung per Telefon oder E-Mail.

BETRIEBSFERIEN

Unser Restaurant bleibt von Samstag den 31. Dezember 2022 bis und mit Donnerstag den 12. Januar 2023 geschlossen.

Wir wünschen allen einen Guten Rutsch und alles gute für das neuen Jahr.

WIR SUCHEN DICH!!!!

Deine Leidenschaft brennt für die Gastronomie?

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung....

eine Köchin / einen Koch (100% Arbeitstelle)
und
Servicepersonal (20-100%)

weiter Infos auf unsere Jobs Seite.
Bewirb Dich gleich bei uns per E-Mail oder Telefon unter 031 / 741 01 61.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung.

Der LOKALHELD

Unser Lokalheld, der Büffel-Burger ist nur begrenzt bei uns erhältlich, da die Büffel-Farm auf Qualität und nicht auf Quantität setzt. 2 bis 3 mal im Jahr werden wir mit Hackfleisch beliefert, zusammen mit ausgewählten Zutaten produzieren wir daraus unseren Büffel-Burger. Mehr Infos finden Sie bei unseren Partnern.

ÖFFNUNGZEITEN RESTAURANT

Freitag bis Dienstag: 08.30 bis 23.00 h
Sonntag : 08.30 bis 22.00 h
Mittwoch und Donnerstag geschlossen
Warme Küche: 11.30 h bis 14.00 h / 17.00 h bis 20.30 h ganze Karte bis 21.30 h Poulet-Flügeli

INFORMATION IN EIGENER SACHE

Das Restaurant zum Denkmal Bramberg wird seit dem 1. April 2021 in 4.
Generation weitergeführt.