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Genuss auf dem Lande

Wir servieren Ihnen köstliche Schweizer Gerichte aus regionalen Zutaten.

Freuen Sie sich auf familiäre Gastfreundschaft in ländlicher Idylle – nur 15 Minuten ausserhalb Berns

HERBSTSPEZIAL

Alle Jahre wieder im Herbst bieten wir verschiedene Wilddelikatessen an.
Unser Wild ist aus heimischer Jagd.

WILDSAISON

Ab Freitag, 22. September 2022 bis Dienstag, 07. November 2023 wird es "Wild" auf dem Bramberg. Nebst unserem bekannten Rehrücken (ab 2 Personen auf Vorbestellung) bieten wir auch dieses Jahr wieder verschiedene Wildgerichte an.
Es warten auch dieses Jahr neue Wildkreationen auf Sie.

Reservieren Sie sich noch heute einen Platz für unsere Wildsaison.
Wir freuen uns auf Sie.

Die Wildspezialitäten zum Downloaden sind für Sie bereit.

WINTERSPEZIAL

Auch in der kalten Jahrezeit bieten wir Events die von Innen wärmen.
Kommen Sie noch heute vorbei und lassen Sie sich verwöhnen.

ADVENTSBRUNCH

In der Adventszeit verwöhnen wir Sie mit einem reichhaltigen Adventsbruch, wir reichen frisches Brot, Gipfeli, Käse, Fleisch, Früchte und vieles mehr. Dazu noch ein Cüpli oder Orangensaft alles was das Herz höher schlagen lässt.
Der Adventsbrunch findet jeweils von 09.00 - 11.00 Uhr am 03., 10. und 17. Dezember 2023 statt.
Preis pro Person 42.50 CHF (Kinder bis 12. Jahre Alter x 2)
Verpassen Sie diesen Event nicht und melden Sie sich und Ihre Freunde noch heute per Telefon oder Anmeldeformular an.

Hier gehts zum Anmeldeformular.

Wir freuen uns auf Sie.

WEIHNACHTSPAUSE

Wir machen kurz Pause. Von Mittwoch 20. Dezember bis und mit Montag 26. Dezember bleibt unser Restaurant geschlossen.
Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie eine erholsame Weihnachtszeit.

Wir freuen uns Sie ab Dienstag den 26. Dezember wieder bei uns im Restaurant begrüssen zu dürfen.

SUURE MOCKE

In der Altjahrswoche von Dienstag 26 bis Freitag 29. Dezember 2023 bieten wir Ihnen neben dem Ramsen, mittags und abends unseren bekannten "Surre Mockä" an. Dazu servieren wir Kartoffelstock und hausgemachtes Rotkraut. Damit wir genügend "Suure Mockä" beizen, bitten wir Sie um Voranmeldung, telefonisch oder per E-Mail.

WIR SUCHEN DICH!!!!

Deine Leidenschaft brennt für die Gastronomie?

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung....

eine Köchin / einen Koch (100% Arbeitstelle)
und
Servicepersonal (20-100%)

weiter Infos auf unsere Jobs Seite.
Bewirb Dich gleich bei uns per E-Mail oder Telefon unter 031 / 741 01 61.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung.

103 JÄHRIGES JUBILÄUM

Durch Corona war es uns leider im 2020 nicht möglich eine 100 Jahre Restaurant zum Denkmal Bramberg Feier zu machen. Daher haben wir uns entschieden, dies in diesem Sommer nachzuholen.

Am Samstag 12. August 2023 werden wir ab 15.00 Uhr auf dem Sommerbar-Gelände (hinter dem Restaurant) verschiedene Gerichte und Getränke zur Verköstigung anbieten. Vom 6-Spänner von Feldschlösschen erhalten Sie ihr kühles Bier, verschiedene weitere Partner bieten Mineral, Wein und Essen an.
Kommen Sie vorbei und feiern Sie diesen Moment mit uns.

Ab 17.00 Uhr wird das Jubiläum fliessend in den letzten Abend der Sommerbar-Bramberg 2023 übergehen. Gerne können Sie bleiben und die Sommerbar geniessen oder mit uns im Restaurant noch ein wenig weiter feiern.

Wir freuen uns darauf mit Ihnen unser Jubiläum zu feiern. Ihr Restaurant zum Denkmal Bramberg in 4. Generation.

Der LOKALHELD

Unser Lokalheld, der Büffel-Burger ist nur begrenzt bei uns erhältlich, da die Büffel-Farm auf Qualität und nicht auf Quantität setzt. 2 bis 3 mal im Jahr werden wir mit Hackfleisch beliefert, zusammen mit ausgewählten Zutaten produzieren wir daraus unseren Büffel-Burger. Mehr Infos finden Sie bei unseren Partnern.

ÖFFNUNGZEITEN RESTAURANT

Freitag bis Dienstag: 08.30 bis 23.00 h
Sonntag : 08.30 bis 22.00 h
Mittwoch und Donnerstag geschlossen
Warme Küche: 11.30 h bis 14.00 h / 17.00 h bis 21.00 h ganze Karte
ab 21.00 bis 21.30 h Poulet-Flügeli und Salate (So. und Di. bis 21.00 Uhr)
Unsere Spezialität die Poulet-Flügeli können Sie täglich (ausser Mi. und Do.)
von 11.30 bis 21.30 Uhr bei uns vor Ort oder Take Away geniessen.

INFORMATION IN EIGENER SACHE

Das Restaurant zum Denkmal Bramberg wird seit dem 1. April 2021 in 4.
Generation weitergeführt.