Genuss auf dem Lande

Wir servieren Ihnen köstliche Schweizer Gerichte aus regionalen Zutaten.
Freuen Sie sich auf familiäre Gastfreundschaft in ländlicher Idylle – nur 15 Minuten ausserhalb Berns 

AKTUELL

FRÜHLINGS-SPECIALS

Wir freuen uns auf den Frühling!!!! Sie auch?
Es freut uns Ihnen unsere Spezial-Anlässe für den Frühling 2022 zu präsentieren.

SPARGELZEIT

Vom Freitag, 22. April 2022 bis Dienstag 17. Mai 2022 ist bei uns Spargelzeit. Es wird in dieser Zeit verschiedene Gerichte mit dem Hauptdarsteller Spargel auf unserer Speisekarte geben. Sie lieben Spargeln? Reservieren Sie noch heute einen Tisch für Sie und Ihre Freunde.

Folgen Sie uns auf Facebook oder Instagramm damit Sie immer auf dem neusten Stand sind.

Anbei finden Sie unsere Spargel-Zeit Karte 2022 mit "gluschtigen" Spargel-Speisen.

MUTTERTAG-BRUNCH

Sie möchten Ihre Mutter oder Ihre Frau am Muttertag überraschen? Warum nicht mit einem Brunch am Sonntag, 8. Mai 2022 bei uns. Wir bieten viele verschiedene Brote, Gipfeli und andere Tischgebäcke sowie selbst gemachte Leckereien, Säfte,  Käse aus der Region und leckere Fleischprodukte. Wir bieten Spiegeleier, Rühreier und vieles mehr…

Unser Muttertags-Brunch nur auf Voranmeldung.
Der Brunch kostet CHF 38.50 pro Person.
Kinder bis 12 Jahre, zahlen Ihr Alter mal 2.

Wir freuen uns auf Sie.

AUFFAHRT

Am Auffahrts-Donnerstag, 26. Mai 2022 ist unser Restaurant ab 8.30 Uhr für Sie geöffnet. Am Auffahrts-Wochenende werden wir Ihnen ein Kaninchen Menu servieren.
Wir beziehen unser Kaninchenfleisch bei Herrn Bernhard Marschall aus Buechli (Gem. Neuenegg). Bei Interesse an Kaninchenfleisch, können Sie direkt bei Ihm ab Hof, die leckeren, portionierten Fleischstücke, beziehen.


Hier finden Sie auch gleich sein aktuelles Angebot.
Bei Interesse können Sie direkt mit Herrn Marschall Kontakt aufnehmen.

Wir freuen uns auf Sie. Leckere Grüsse das Bramberg Team und BAMAKA

PFINGST-BRUNCH

Am Pfingstsonntag bieten wir wieder unseren ausgiebigen Brunch von 09.00 Uhr bis 11.30 Uhr an. Danach dürfen Sie gerne noch eine Weile sitzen bleiben. Nebst hausgemachten Leckereien, Broten, Müsli und gluschtigen Lachsröllchen, bieten wir frische Rösti, diverse Eierspeisen und Speck an. Dazu geniessen Sie Kaffee, Prosecco oder einen unsere Säfte.

Die Plätze sind begrenzt, daher reservieren Sie doch gleich jetzt für den Pfingst-Brunch per Telefon, E-Mail oder kommen Sie vorbei.
Der Brunch koste pro Person CHF 38.50.
Kinder bis 12 Jahre, zahlen Ihr Alter mal 2.

Wir freuen uns auf Sie, Ihre Familie und Freunde.

SOMMER-SPECIALS

Auch im Sommer bieten wir verschiedene Special an.
Von der Sommerkarte mit leckeren Fitness Gerichten bis hin zu speziellen BBQ-Leckereien.

BBQ-WOCHEN
Vom FR. 17. bis DI. 21. JUNI 2022 und vom
FR. 1. bis DI. 5. JULI 2022

In diesem Sommer bieten wir während zwei Wochen spezielle Gerichte aus der BBQ-Ecke an. Wir werden Ihnen leckere Spare-Ribs mit selbstgemachten Saucen, coole Burger und leckere Beilagen im BBQ Style und vieles mehr servieren.

Sichern Sie sich schon heute ein Plätzchen mit Ihrer Familie oder Ihren Freunden, damit Sie auf keinen Fall unsere leckeren Gerichte vom Grill verpassen.

BBQ Karte und weitere Infos folgen.....

SOMMER-BRUNCH

Auch im Sommer veranstalten wir unseren Brunch. Am Sonntag 10. Juli 2022 laden wir zu einem ausgiebigen Sommer-Brunch ein. Wir werden viele Früchte, leckere Joghurt, leichte Leckereien sowie Brote, Gipfeli und natürlich unsere hausgemachten Pancakes anbieten. Zu trinken gibt es Prosecco, Kaffee und diverse Säfte.

Unser Brunch kostet CHF 38.50 pro Person.
Für Kinder unter 12 Jahren, verrechnen wir das Alter mal 2.

Die Plätze an unserem Sommer-Brunch sind begrenzt, daher reservieren Sie noch heute einen Tisch.

Wir freuen uns auf Sie.

SOMMERKARTE

In diesem Sommer bieten wir auf unserer Karte verschiedene Fitnessgerichte und aussergewöhnliche Salate an, passend zum heissen Wetter. Ideal um sich mittags was Leichtes zu gönnen oder Abends entspannt auf unserer Terrassen oder im Gärtli das Leben zu geniessen. Passend dazu bieten wir verschiede Drinks (mit und ohne Alkohol) und eine Auswahl an verschiedenen Biersorten an.

Wir freuen uns auf die Sommerkarte und die Specials, kommen Sie vorbei und geniessen Sie unsere sommerlichen Drinks und Speisen.

BETRIEBSFERIEN
von MI. 20. JULI bis und mit DO. 11. AUGUST 2022

Wir machen Pause. Damit unsere Mitarbeiter und wir uns auf die kommende Herbstkarte und die Wildsaison vorbereiten können.
Wir wünschen Ihnen eine schöne Sommerzeit.

Gerne begrüssen wir Sie ab Freitag, 12. August 2022, wieder in unserem Restaurant mit der Herbstkarte 2022.

Wir freuen uns auf Sie. Leckere Grüsse Ihr Restaurant zum Denkmal Team.

ALLGEMEINE INFORMATION

WIR SUCHEN DICH!!!!

Deine Leidenschaft brennt für die Gastronomie?
Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung....

eine Köchin / einen Koch (100% Arbeitstelle)
und
Servicepersonal (20-100%)

weiter Infos auf unsere Jobs Seite.
Bewirb Dich gleich bei uns per E-Mail oder Telefon unter 031 / 741 01 61.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung.

Der LOKALHELD

Unser Lokalheld, der Büffel-Burger ist nur begrenzt bei uns erhältlich, da die Büffel-Farm auf Qualität und nicht auf Quantität setzt. 2 bis 3 mal im Jahr werden wir mit Hackfleisch beliefert, zusammen mit ausgewählten Zutaten produzieren wir daraus unseren Büffel-Burger. Mehr Infos finden Sie bei unseren Partnern.

ÖFFNUNGZEITEN RESTAURANT

Freitag bis Dienstag: 08.30 bis 23.00 h
Sonntag : 08.30 bis 22.00 h
Mittwoch und Donnerstag geschlossen
Warme Küche: 11.30 h bis 14.00 h / 17.00 h bis 20.30 h ganze Karte bis 21.30 h Poulet-Flügeli

INFORMATION IN EIGENER SACHE

Das Restaurant zum Denkmal Bramberg wird seit dem 1. April 2021 in 4.
Generation weitergeführt.