Genuss auf dem Lande

Wir servieren Ihnen köstliche Schweizer Gerichte aus regionalen Zutaten.
Freuen Sie sich auf familiäre Gastfreundschaft in ländlicher Idylle – nur 15 Minuten ausserhalb Berns 

AKTUELL

SOMMER-SPECIALS

Auch im Sommer bieten wir verschiedene Special's an.
Von der Sommerkarte mit leckeren Fitness Gerichten bis hin zu speziellen BBQ-Leckereien.

BBQ-WOCHEN
Vom FR. 26. AUGUST bis DI. 06. SEPTEMBER 2022

In diesem Sommer bieten wir während zwei Wochen spezielle Gerichte aus der BBQ-Ecke an. Wir werden Ihnen leckere Spare-Ribs mit selbstgemachten Saucen, coole Burger und leckere Beilagen im BBQ Style und vieles mehr servieren.

Sichern Sie sich schon heute ein Plätzchen mit Ihrer Familie oder Ihren Freunden, damit Sie auf keinen Fall unsere leckeren Gerichte vom Grill verpassen.

SOMMERKARTE

In diesem Sommer bieten wir auf unserer Karte verschiedene Fitnessgerichte und aussergewöhnliche Salate an, passend zum heissen Wetter. Ideal um sich mittags was Leichtes zu gönnen oder Abends entspannt auf unserer Terrassen oder im Gärtli das Leben zu geniessen. Passend dazu bieten wir verschiede Drinks (mit und ohne Alkohol) und eine Auswahl an verschiedenen Biersorten an.

Wir freuen uns auf die Sommerkarte und die Specials, kommen Sie vorbei und geniessen Sie unsere sommerlichen Drinks und Speisen.

HERBST-SPECIALS

Vom feinen Vermicelles bis hin zum leckeren Rehrücken bieten wir im
schönen Herbst wieder viele genussvolle Momente in unserem Restaurant.

VERMICELLES

Ab Freitag, 09. September 2022 gibt es bei uns wieder leckeres Vermicelles in verschiedenen Variationen. Ob Vermicelles mit Rahm oder unser Coupe Maison mit Zimt Glace und Merengues und vieles mehr, jeder findet bei uns seinen Favoriten.

Geniessen Sie bei uns die leckeren Desserts, mit Maronen, welche in der Schweiz gewachsen und weiterverarbeitet wurden.

Wir freuen uns jetzt schon auf diese Leckerei, Sie auch?

WILDSAISON

Ab Freitag, 30. September 2022 bis Dienstag, 22. November 2022 wird es "Wild" auf dem Bramberg. Nebst unserem bekannten Rehrücken (ab 2 Personen auf Vorbestellung) bieten wir auch dieses Jahr wieder verschiedene Wildgerichte an.

Es warten auch dieses Jahr neue Speisen auf Sie. Ein Wildschwein-Burger sowie ein Pulled-Reh... Lassen Sie sich überraschen.
Reservieren Sie sich noch heute einen Platz für unsere Wildsaison.
Wir freuen uns auf Sie.

Unsere Wildkarte wird bald online gestellt, folgen Sie uns auf Instagram und/oder Facebook damit Sie immer auf dem Laufenden sind.

ALLGEMEINE INFORMATION

WIR SUCHEN DICH!!!!

Deine Leidenschaft brennt für die Gastronomie?
Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung....

eine Köchin / einen Koch (100% Arbeitstelle)
und
Servicepersonal (20-100%)

weiter Infos auf unsere Jobs Seite.
Bewirb Dich gleich bei uns per E-Mail oder Telefon unter 031 / 741 01 61.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung.

Der LOKALHELD

Unser Lokalheld, der Büffel-Burger ist nur begrenzt bei uns erhältlich, da die Büffel-Farm auf Qualität und nicht auf Quantität setzt. 2 bis 3 mal im Jahr werden wir mit Hackfleisch beliefert, zusammen mit ausgewählten Zutaten produzieren wir daraus unseren Büffel-Burger. Mehr Infos finden Sie bei unseren Partnern.

ÖFFNUNGZEITEN RESTAURANT

Freitag bis Dienstag: 08.30 bis 23.00 h
Sonntag : 08.30 bis 22.00 h
Mittwoch und Donnerstag geschlossen
Warme Küche: 11.30 h bis 14.00 h / 17.00 h bis 20.30 h ganze Karte bis 21.30 h Poulet-Flügeli

INFORMATION IN EIGENER SACHE

Das Restaurant zum Denkmal Bramberg wird seit dem 1. April 2021 in 4.
Generation weitergeführt.